Entre os dias 11 e 12 de outubro, foi realizado um importante treinamento teórico e prático acerca do processo de abate de bovinos, no município de Picuí, promovido pela Prefeitura Municipal - Governo da Participação II, em parceria com a empresa AGJ Eletromecânica e Equipamentos.
Este importante treinamento/capacitação está voltado para os marchantes que irão atuar no novo abatedouro público municipal. O treinamento da equipe dos prestadores de serviço que estarão na linha de frente no abate de bovinos abordou também práticas de higienização, limpeza, vigilância, insensibilização, tratamento de vísceras brancas e vermelhas.
Essa ação tem por finalidade contribuir de forma significativa o funcionamento eficiente e seguro do novo abatedouro público municipal. Dentre os benefícios, estão: a prevenção de acidentes, a garantia da qualidade da carne bovina, a eficiência operacional, o atendimento às exigências legais e regulamentares e a melhoria da atuação dos marchantes.
Vale ressaltar que o investimento neste treinamento é fundamental para melhorar consideravelmente a eficiência do novo abatedouro público municipal, promovendo uma operação segura e de qualidade, tornando-se referência na região do Curimataú e Seridó Paraibano.
